Grieks Restaurants in Vancouver

Grieks eten is in Vancouver niet zo wijdverbreid als sommige andere keukens, maar de plekken die je er vindt serveren eerlijke, smaakvolle gerechten die je bijblijven. Locals trekken meestal naar wijken als Kitsilano of East Vancouver voor de beste gyros, rijkelijk besmeerd met tzatziki en gewikkeld in warme pita. Een plek die ik altijd aanraad, is Big Lou's Fish & Burger Shack aan Commercial Drive – het is er informeel, maar het gegrilde vlees op Griekse wijze is echt heel goed. En als je op zoek bent naar een restaurant met iets meer sfeer, dan is Greek Souvlaki in de West End een ongecompliceerde keuze waar je een heerlijke moussaka of lamskoteletten kunt bestellen.

Leuke tip: ga voor een late lunch of vroeg diner om de grootste drukte te vermijden. Probeer je maaltijd ook eens te combineren met een glas retsina of een koud Mythos-biertje als je die mediterrane sfeer wat langer wilt vasthouden. Inwoners van Vancouver houden ervan om dingen af te wisselen, dus wees niet verbaasd als je hier en daar verrassende fusionvarianten ziet. Toch merk je altijd wanneer een zaak traditionele recepten gebruikt die binnen chef-koksfamilies zijn doorgegeven. Het is niet chic, maar wel authentiek – en dat maakt Grieks eten in Vancouver de moeite waard.