Advertentie

Frans Restaurants in Vancouver

Frans eten in Vancouver draait niet alleen om chique witte tafelkleden en piepkleine porties. Het is hier wat relaxter, en dat maakt het juist charmant. Je vindt er van alles, van plekken waar rustieke gerechten in landelijke stijl worden geserveerd tot restaurants die die verfijnde Parijse flair perfect weten te vangen. Neem bijvoorbeeld *Le Crocodile* in het centrum, al jaren een favoriet, bekend om klassieke gerechten zoals gekonfijte eend en bouillabaisse. Reserveer wel van tevoren – het zit snel vol.

Maar sla ook verborgen pareltjes zoals *Bistro Pastis* in Yaletown niet over. Het voelt er alsof je een kleine Parijse bistro binnenstapt, vooral op een rustige doordeweekse avond met een glas wijn. En als je er in de winter bent, smaakt hun Franse uiensoep extra goed wanneer het buiten koud en regenachtig is. Zin in iets zoets achteraf? Ga dan langs bij *Thierry* aan Robson voor boterrijke croissants en tarte tatin.

Een lokale tip? Veel Franse restaurants hier werken met seizoensproducten. Daardoor kunnen de menu’s behoorlijk veranderen. Aarzel dus niet om te vragen wat het meest vers is of wat de chef aanraadt. Zo kun je elke keer dat je er komt iets bijzonders proeven.
Onderdeel van de My Guide Network Sinds 2006 180+ bestemmingen
Zoeken Op Kaart

Boek topervaringen en rondleidingen in Vancouver:

Als u op het laatste moment uw reis naar Vancouver boekt, hebben wij u gedekt. Hieronder staan enkele van de beste tours en ervaringen.

Bekijk alle ervaringen

Geheimen van de Franse keuken in Vancouver

Benieuwd waar je naartoe kunt buiten de bekende adressen? Ga eens naar Kitsilano of Mount Pleasant. Je verwacht het misschien niet, maar een paar restaurants serveren hier voortreffelijke gebraden kip op Franse wijze, met seizoensgroenten erbij. Het voelt er huiselijk, alsof je aanschuift aan tafel bij een familie in de Provence.

Vergeet ook de bakkerijen niet. Thierry is niet de enige: lokale chocolatiers en patisserieën hebben vaak Franse invloeden die het proeven waard zijn. En vraag je je af wat je erbij kunt drinken? Bestel een glas gamay of een wijn uit de Loirevallei. Deze lichtere rode wijnen passen uitstekend bij de meeste Franse gerechten die je in Vancouver vindt.

Veelgestelde Vragen

Vragen over de Franse keuken in Vancouver? Dit moet je weten.

Dat verschilt echt per restaurant. Sommige zaken, zoals Le Crocodile, zijn wat chiquer en ideaal voor een speciale avond. Maar je vindt ook gezellige bistro’s waar je gewoon in een spijkerbroek kunt binnenlopen en je meteen thuis voelt.

Ik zou zeggen: gekonfijte eend of klassieke Franse uiensoep. En ben je dol op toetjes, dan zit je met crème brûlée of een verse fruittaart bij een zaak als Thierry altijd goed.

Zeker. *Bistro Pastis* serveert brunchgerechten met Franse invloeden die met de seizoenen wisselen. Vaak staan er croque madame of quiche op het menu. De sfeer is ontspannen en perfect voor een late ochtend.

Ja, de meeste restaurants nemen hun wijnkaart serieus. Veel zaken hebben zorgvuldig samengestelde selecties uit regio’s als Bordeaux en Bourgogne. Weet je niet wat je moet kiezen? Vraag het gewoon aan je ober; die weet er alles van.

Sommige wel, vooral in Yaletown en het centrum. In de zomer is dat heerlijk. Bistro Pastis heeft bijvoorbeeld een klein, charmant terras waar je fijn zit als het weer meewerkt.

Verken Restaurants Categorieën

Zeevruchten (41 plaatsen) Zeevruchten eten in Vancouver is meer dan alleen een maaltijd; het is een klein lokaal ritueel. Omdat ik hier woon, kan ik je vertellen dat de meest verse vangst vaak rechtstreeks uit de Stille Oceaan komt, dus verwacht dat de menu’s veranderen met de seizoenen en de getijden. In Stanley Park en op Granville Island… Verkennen
Italiaans (38 plaatsen) Italiaans eten in Vancouver draait niet alleen om de voor de hand liggende plekken in het centrum, al is dat een goed begin. Er is iets bijzonders aan het ontdekken van die kleine trattoria’s waar de pasta smaakt alsof hij net uit de keuken van Nonna komt, en de wijnkaart je niet aan het twijfelen brengt over je… Verkennen
Japans (26 plaatsen) Japans eten in Vancouver is niet alleen sushirollen en tempura. Natuurlijk blinken die klassiekers hier uit, maar de locals weten dat je op zoek moet gaan naar plekken met verse, seizoensgebonden vis en gerechten die verder gaan dan het gebruikelijke. Als je Richmond bezoekt, vind je er fantastische ramenrestaurants… Verkennen
Pub (26 plaatsen) Als je op zoek bent naar een goede pubervaring in Vancouver, heb je geluk. De stad draait niet alleen om ambachtelijke cocktails of strakke bars; ze heeft ook de gewoonte om ouderwetse charme te combineren met verse, lokale bieren in knusse plekken waar je jezelf nog kunt verstaan. Of je nu op Commercial Drive bent of… Verkennen
Brunch (25 plaatsen) Verkennen
Chinees (21 plaatsen) De Chinese eetcultuur van Vancouver is niet alleen divers, maar ook ronduit hartverwarmend op een manier die maar weinig steden kunnen evenaren. Je hoeft hier nooit ver te zoeken voor je plekken tegenkomt waar verse dumplings met perfect dunne deegvelletjes worden geserveerd, of sissende borden met pittige Szechuanse… Verkennen
Fine dining (21) • Steakhouse (20) • Aziatisch (18) • Sushi (17) •

Leukste dingen om te doen in Vancouver

Bekijk alles →

Leukste dingen om te doen in Vancouver

Bekijk alles

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 26.2M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids behandelt een enkele bestemming op zijn eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en verblijfsplaatsen gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Ook dichtbij: My Guide HoustonMy Guide TorontoMy Guide New Orleans

Zie alle bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
OchtendMiddagAvond

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren
Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw