Annonce

Ramen i Vancouver

Hvis du har lyst til ramen i Vancouver, er du i godt selskab. Byens ramenscene er overraskende livlig med alt fra cremet tonkotsu til spicy misoskåle. Jeg elsker at smutte forbi Santouka på West Broadway, når jeg vil have den fyldige, salte bouillon, der varmer helt ud i tæerne, især på en regnfuld aften. Og overse ikke Ramen Danbo i Kitsilano – de er kendt for deres skåle, som du selv kan tilpasse, så du kan justere alt fra nudlernes fasthed til bouillonens salthed.

Et lille tip: Nogle af disse steder bliver travle omkring spisetid, så hvis du skal ud i weekenden, er det en god idé at komme lidt tidligt. Chuko Ramen i Mount Pleasant er også rigtig god, men de populære retter er ofte udsolgt hen på aftenen. Hvis du er i nærheden af Commercial Drive, så kig forbi Marutama Ramen – de laver en lettere, kyllingebaseret bouillon, som er overraskende forfriskende og perfekt efter en vandretur i Vancouver.

Og husk, at den bedste ramen her handler om balance – bouillonen, nudlerne og toppingen skal gå op i en højere enhed. Så hvis du ser et lille, beskedent spisested gemt væk, hvor de lokale står i kø? Så er der gode chancer for, at det er et besøg værd.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Vancouver:

Hvis du bestiller din rejse til Vancouver i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Hurtige ramentips til Vancouver

Hvis du er ny i Vancouvers ramenverden, er det værd at vide, at tidspunktet kan gøre hele forskellen. De fleste steder bliver hurtigt fyldt op ved spisetid, så prøv at komme lige inden den sædvanlige middagskø begynder omkring kl. 18. Jeg sørger altid for at spørge, om man kan vælge, hvor faste nudlerne skal være – nogle steder kan du selv bestemme, hvor al dente de skal være, og det gør en stor forskel for konsistensen.

Overvej også at tage lidt uden for centrum. Danbo i Kitsilano er et godt valg, hvis du vil have en skål, du selv kan tilpasse, uden det hektiske byliv i centrum. Og vær ikke bange for at prøve sæsonens specialiteter; steder som Chako Ramen skifter menuen ud med unikke bouillonblandinger alt efter, hvad der er friskt og i sæson. Det er de små ændringer, der gør hvert besøg til en ny oplevelse.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om ramenstederne i Vancouver? Her er det, folk oftest spørger mig om.

Hvert sted har som regel sin egen specialitet. Santouka er for eksempel kendt for sin cremede svinebouillon, mens Marutama holder sig til ramen med kyllingebouillon, som smager lettere. Det kan godt betale sig at prøve et par steder, så du kan finde din foretrukne smagsprofil.

Helt sikkert. Kitsilano og Mount Pleasant har masser af gode ramensteder. Danbo i Kitsilano er en af mine favoritter, og der er lidt færre turister. Commercial Drive har også gode muligheder som Marutama, så du behøver ikke holde dig til centrum.

De fleste ramensteder her er afslappede og tager ikke imod bordbestillinger, så du skal regne med muligvis at skulle vente i de travle perioder, især i weekenden. Hvis du kan, vil jeg anbefale at komme tidligt eller sent for at undgå myldretiden.

Ramen Danbo har en rigtig god vegetarisk bouillon, og Chako Ramen tilbyder også sæsonbestemte grøntsagsskåle. Vancouvers ramenudbud bliver bedre, når det gælder plantebaserede muligheder, men det er stadig mest kødbaseret.

Der er ikke mange, der holder åbent særlig længe, men nogle steder, som Ramen Danbo i Kitsilano, har åbent til ud på aftenen. Hvis du skal af sted sent, så ring i forvejen, eller tjek åbningstiderne online. Ramenstederne i Vancouver lukker tidligere end i storbyer som Tokyo.

Udforsk Restauranter Kategorier

Fisk og skaldyr (41 steder) Skaldyr i Vancouver er mere end bare et måltid; det er lidt af et lokalt ritual. Når man bor her, kan jeg fortælle dig, at den friskeste fangst ofte kommer direkte fra Stillehavet, så forvent, at menuerne ændrer sig med årstiderne og tidevandet. Stanley Park og Granville Island har begge steder, der er værd at besøge… Udforsk
Italiensk (38 steder) Italiensk mad i Vancouver handler ikke kun om at besøge de oplagte steder i centrum, selvom det er et godt sted at starte. Der er noget særligt ved at finde de små trattoriaer, hvor pastaen føles, som om den lige er kommet fra Nonnas køkken, og vinkortet ikke får dig til at tvivle på dit valg. Tag for eksempel en tur… Udforsk
Japansk (26 steder) Japansk mad i Vancouver er ikke kun sushiruller og tempura. Selvfølgelig gør de klassikere sig godt her, men de lokale ved, at man skal opsøge steder med frisk fisk i sæson og retter, der går ud over det sædvanlige. Hvis du tager til Richmond, finder du fantastiske ramensteder, der har travlt året rundt – mit… Udforsk
Pub (26 steder) Hvis du er på jagt efter en god puboplevelse i Vancouver, er du heldig. Byen handler ikke kun om håndlavede cocktails eller stilfulde barer; den har også for vane at blande gammeldags charme med friske, lokale øl på hyggelige steder, hvor du faktisk kan høre dig selv tænke. Uanset om du befinder dig på Commercial… Udforsk
Brunch (25 steder) Udforsk
Gourmetrestauranter (21 steder) Hvis du er på udkig efter gourmetmad i Vancouver, kan du glæde dig til mere end bare elegante retter. Byen byder på en blanding af kreative menuer og kvarterer, der gør oplevelsen interessant. Overvej at bestille bord en aften på Hawksworth i centrum, det er en af de restauranter, hvor maden og atmosfæren gør stille… Udforsk
Kinesisk (21) • Steakhouse (20) • Asiatisk (18) • Sushi (17) •

Top ting at lave i Vancouver

Se Alle →

Top ting at lave i Vancouver

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide HoustonMy Guide TorontoMy Guide New Orleans

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen