Brasiliansk i Vancouver

Hvis du har lyst til ægte brasilianske smagsoplevelser, mens du er i Vancouver, er du heldig. Byen har et par steder, der byder på mere end bare den sædvanlige sydamerikanske stemning. For mig handler det om at sætte sig til bords med en solid portion feijoada på en regnfuld aften i Vancouver,der er et hyggeligt sted i East Vancouver, der rammer plet med den helt rette balance mellem sorte bønner, svinekød og ris.

Og hvis du elsker kød, må du ikke gå glip af churrascariaerne, som især ligger spredt i Mount Pleasant og nær Commercial Drive. De byder på brasiliansk grillstemning med en rodízio-lignende alt-du-kan-spise-servering. En lille advarsel: Kom sulten, eller del med en ven, for portionerne er ikke små.

Et lokalt tip? Se nærmere på frokosttilbuddene på hverdage på disse steder,de bliver ofte overset, men er gode, hvis du vil prøve autentiske retter uden weekendens menneskemylder. Og glem ikke at prøve en caipirinha, den klassiske brasilianske cocktail. Der er en fællesskabsfølelse på disse restauranter, som du ikke finder hvor som helst i Vancouver, så tag dig god tid og snak med tjenerne; de har som regel fremragende anbefalinger.