Brasiliansk in Vancouver

Hvis du har lyst på ekte brasilianske smaker mens du er i Vancouver, er du heldig. Byen har noen steder som byr på mer enn bare det vanlige søramerikanske preget. For meg handler det om å sette seg ned med en solid porsjon feijoada en regnfull Vancouver-kveld. Det finnes et koselig sted i East Vancouver som virkelig får det til, med akkurat den rette balansen mellom svarte bønner, svinekjøtt og ris.

Og hvis du elsker kjøtt, bør du ikke gå glipp av churrascaria-restaurantene som for det meste ligger i Mount Pleasant og nær Commercial Drive. De byr på brasiliansk grillstemning med rodizio-basert alt-du-kan-spise-servering. En liten advarsel: Kom sulten, eller del med en venn, for porsjonene er ikke små.

Et lokalt tips? Sjekk ut lunsjtilbudene på hverdager på disse stedene. De blir ofte oversett, men er ypperlige hvis du vil smake på autentiske retter uten helgerushet. Å, og ikke glem å prøve en caipirinha, den klassiske brasilianske cocktailen. Det er en fellesskapsfølelse på disse restaurantene som du ikke finner hvor som helst i Vancouver, så ta deg god tid og slå av en prat med servitørene; de har som regel utmerkede anbefalinger.