Messicano in Vancouver

Se hai voglia di cucina messicana a Vancouver, sei fortunato. In città ci sono diversi locali dove il cibo è autentico, non solo appariscente. Mi vengono in mente posti come Tacofino a Gastown e La Taqueria su Commercial Drive. Entrambi servono tacos con quei sapori freschi e decisi che potresti aspettarti dopo qualche viaggio nel Baja o persino a Città del Messico, senza fronzoli.

E non ci sono solo tacos. La Mezcaleria in centro ha mezcal incredibile e tamales davvero ottimi, se vuoi cambiare un po’. Ecco un consiglio del posto: cerca di sederti al bancone, soprattutto durante l’happy hour; è lì che spesso trovi un’atmosfera vivace e alcune offerte speciali che non vedrai sul menu.

Se visiti la città in primavera o in estate, tieni d’occhio i pop-up e i food truck nella zona di Main Street e dell’Olympic Village: a volte è lì che nascono le vere sperimentazioni di sapori. La scena della cucina messicana a Vancouver non è enorme, ma vale decisamente la pena esplorarla, soprattutto se ti piace accompagnare i pasti con un’atmosfera autentica e alla mano.