Italienisch Restaurants in Vancouver

Bei italienischem Essen in Vancouver geht es nicht nur darum, die naheliegenden Lokale in der Innenstadt abzuklappern, obwohl das ein guter Anfang ist. Es ist etwas Besonderes, diese kleinen Trattorien zu entdecken, in denen die Pasta schmeckt, als käme sie gerade frisch aus Nonnas Küche, und die Weinkarte einen nicht dazu bringt, die eigene Bestellung noch einmal zu überdenken. Mach zum Beispiel einen Spaziergang durch Commercial Drive, wo Lokale wie Nicli Antica Pizzeria einige der besten Pizzen nach neapolitanischer Art diesseits des Ozeans servieren.

Wenn es kälter ist, geht nichts über eine warme Schüssel Gnocchi oder Lasagne zu einem Glas Barbera aus der sorgfältig zusammengestellten Weinauswahl. Oder wenn du in der Nähe von Kitsilano unterwegs bist: Via Tevere versprüht mühelosen Charme und bietet frische, hausgemachte Pasta sowie eine entspannte Atmosphäre, die nach einem Tag am Strand perfekt ist. Profi-Tipp: Wenn du etwas Einzigartiges probieren möchtest, bestell dort Cipollini-Zwiebeln in Balsamico , sie sind eine süße kleine Überraschung, die deinem Essen mehr Tiefe verleiht.

Bei italienischem Essen in Vancouver geht es außerdem nicht nur um Pizza und Spaghetti. Von gepökeltem Fleisch und herzhaften Risottos bis hin zu Espressobars, die den Kaffee wirklich richtig zubereiten, findest du überall in der Stadt Facetten Italiens. Sei also ruhig und frag die Einheimischen, wo sie ein richtig gutes Tiramisu oder die seidige Panna cotta bekommen, von der du schon träumst.