Amerikanisch Restaurants in Vancouver

Amerikanisches Essen in Vancouver besteht nicht nur aus Burgern und Pommes. Klar, diese Klassiker findest du hier, aber die Szene ist etwas vielseitiger. Wenn du zum Beispiel Lust auf einen saftigen, handgemachten Burger hast, schau im The American vorbei, versteckt in Gastown – ein lokaler Favorit, bekannt für knusprigen Speck und dicke Patties. Und übersieh auch nicht das Barbecue nach Südstaatenart bei Memphis Blues; ihre Rippchen haben eine treue Fangemeinde, besonders wenn es im Herbst abends langsam kühler wird.

Wenn du Lust auf Wohlfühlessen hast, probier den Alibi Room in Mount Pleasant. Ihr Mac and Cheese ist auf die bestmögliche Art unglaublich: cremig und reichhaltig, wie ihn vielleicht deine Oma gemacht hätte, nur besser. Kleiner Hinweis: Am Wochenende ist viel los, deshalb komme ich normalerweise früh oder außerhalb der Stoßzeiten. Und ja, es ist schon etwas Besonderes, im Jam Cafe ein klassisches amerikanisches Frühstück zu genießen – probier die Pancakes mit Pulled Pork, wenn du dich abenteuerlustig fühlst.

Ein Tipp: Amerikanische Restaurants hier geben ihren Gerichten manchmal eine Pacific-Northwest-Note. Rechne mit lokalen Zutaten wie Rindfleisch aus BC oder hausgemachten Saucen, die traditionellen Gerichten das gewisse Extra verleihen. Wenn du also in der Innenstadt oder sogar oben in Kitsilano unterwegs bist, kannst du leicht auf Lokale stoßen, die vertraut wirken, aber diesen besonderen lokalen Charme haben. Frag einfach nach einer Empfehlung, wenn du eine freundliche Bedienung siehst; die Leute aus Vancouvers Gastronomieszene unterhalten sich gern über die Speisekarte.