Wegetariańskie w Vancouver

Scena wegetariańskich restauracji w Vancouver to coś więcej niż tylko dodatek — jest naprawdę świetna. Nie będziesz mieć problemu ze znalezieniem miejsc, które szanują warzywa tak samo jak mięso. Takie lokale jak The Naam w Kitsilano od niepamiętnych czasów serwują sycące miski warzywne i dania na poprawę humoru, a ich śniadanie dostępne przez cały dzień jest bezkonkurencyjne w leniwy weekendowy poranek.

Jeśli wybierzesz się do centrum, zajrzyj do Chau Veggie Express, gdzie serwują wietnamskie dania wegetariańskie, które nie tracą nic ze smaku ani wyrazistości. A jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej wykwintnego, The Acorn przy Main Street tworzy innowacyjne dania, które zachwycają nawet miłośników mięsa. Vancouver uwielbia świeże, lokalne składniki, więc spodziewaj się sezonowych menu, które podkreślają to, co akurat jest najlepsze.

Oto wskazówka — wiele lokali oferuje też dania wegańskie i bezglutenowe, ale zawsze warto zadzwonić wcześniej, zwłaszcza jeśli chcesz znaleźć miejsce w popularniejszych lokalach, takich jak Heirloom w Mount Pleasant. Zaufaj mi, niektóre z tych miejsc szybko zapełniają się w porze kolacji. Aha, nie pomijaj food trucków w pobliżu Granville Island — często mają zmieniające się wegetariańskie specjały, dla których warto się tam wybrać.