Пицца в Vancouver

Если вы гуляете по Ванкуверу в поисках пиццы, вам повезло. Пиццерии этого города — это не только сетевые заведения и классика с пепперони: здесь всерьёз увлечены хорошим тестом и оригинальными начинками. Загляните в Ист-Ванкувер и попробуйте пиццу в Nicli Antica Pizzeria — там отлично готовят в неаполитанском стиле: с пузырчатой корочкой и свежей моцареллой из молока буйволиц. А если вы окажетесь рядом с Коммершл-драйв, загляните в Pizzeria Farina — небольшое, но впечатляющее заведение с пиццей из дровяной печи, от которой пальчики оближешь.

Не обходите стороной и новые заведения в Маунт-Плезант. В таких местах, как The Parlour, сочетают оригинальные начинки с потрясающей корочкой — тонкой, но достаточно плотной для пикников в часто дождливую ванкуверскую погоду. Совет: если есть возможность, приходите вечером в будний день, чтобы избежать наплыва посетителей в выходные. В пиццериях Ванкувера быстро становится многолюдно, особенно в хорошую погоду. И ещё: если вы настроены на кулинарные эксперименты, попробуйте кусочек пиццы с местным лососем из Британской Колумбии или даже с креветками-спот, когда наступит их сезон. Поверьте, пицца в этом городе гораздо интереснее, чем можно ожидать.