Clases de Cocina en Vancouver

Si tienes aunque sea un leve anhelo de cocinar mientras estás en Vancouver, tienes suerte. La escena culinaria de la ciudad se desborda en algunas de las mejores clases de cocina que encontrarás, especialmente si quieres algo real, no solo una rápida demostración de recetas. Puedes encontrar clases centradas en mariscos del Pacífico Noroeste, platos asiáticos auténticos justo en Chinatown, o cocina de la granja a la mesa alrededor de Granville Island.

Uno de mis lugares favoritos es The Dirty Apron en Mount Pleasant, no solo porque su cocina se siente como la de un amigo, sino porque sus cursos profundizan en técnicas e ingredientes con chefs accesibles. Además, no te pierdas los que surgen de manera estacional, como la clase de recolección de setas de otoño más cocina justo fuera de la ciudad; es una gran manera de salir a la naturaleza y luego ser creativo en la cocina.

Una rápida advertencia: las clases pueden llenarse rápido los fines de semana, especialmente en el verano, así que reservar con anticipación es un movimiento inteligente. Y si quieres llevarte algo a casa además de fotos, algunos lugares te permiten llevarte tus platos o venden excelentes kits de ingredientes. Te irás con más que solo barrigas llenas y nuevas trucos de cocina.