Ванкувер: мастер-класс испанской кухни (включает ужин из 5 блюд)

Highlights

• Научитесь готовить настоящие испанские тапас с шеф-поваром Джоном в Ванкувере
• Приготовьте меню из 5 блюд по региональным рецептам с использованием высококачественных ингредиентов.
• Приготовьте такие блюда, как томатно-чесночный гаспачо и испанский омлет с чоризо.
• Попробуйте испанские фрикадельки в томатно-чесночном соусе с красным вином.
• Попробуйте тигровые креветки на гриле с домашним айоли из лимона и шафрана.

Description

Приготовьтесь к пиршеству в испанском стиле со сковородами, шипящими от жара, яркими вкусами и множеством практических кулинарных занятий. На этом мастер-классе из четырех блюд вы начнете с пататас бравас — хрустящего картофеля с копченым пряным соусом бравас. Затем вы приготовите гамбас аль-ахильо — креветки с чесноком, оливковым маслом и перцем чили, чтобы получить классический пикантный вкус тапас. Вы также приготовите испанскую тортилью с картофелем и яйцами, освоив практические приемы нарезки, приправления и приготовления этого культового блюда до мягкости и золотистой корочки. В завершение вы приготовите сливочный баскский чизкейк с фирменной карамелизированной корочкой и насыщенной начинкой. Вы будете готовить каждое блюдо шаг за шагом, осваивая простые техники, которые легко повторить дома, и наслаждаясь непринужденной атмосферой совместного кулинарного творчества. Независимо от того, новичок ли вы в испанской кухне или уже хорошо разбираетесь в меню тапас, вам будет что приготовить, попробовать и чем насладиться. А уходя, вы, возможно, подумаете, почему бы не подавать на каждый ужин множество небольших блюд.

Includes

Приготовьте освежающий томатно-чесночный гаспачо с огурцами и перцем. Приготовьте испанскую тортилью с хрустящей колбасой чоризо, картофелем, яйцами и луком. Приготовьте испанские фрикадельки в насыщенном соусе из помидоров, чеснока и петрушки. Обжарьте тигровые креветки с шафраном, оливковым маслом и чесноком для классической тапас. Карамелизируйте верхнюю часть классической кремы каталаны, чтобы получить золотистую корочку на заварном креме.

Excludes

Гости могут взять с собой напитки, чтобы наслаждаться ими во время мастер-класса. Чаевые для шеф-повара не включены в стоимость билета. Трансфер

Important Information

• Гости могут приобрести вино и пиво на месте проведения мероприятия.